เมนูของอร่อย“นกกระทาย่าง” เนื้อนุ่ม หอมกรุ่น สร้างรายได้ เดือนถือศีลอด
เมนูอาหารสุดฮิต ที่ขายเฉพาะเดือนถือศีลอด ซึ่งกระแสแรงกำลังเป็นที่นิยม ในพื้นที่ย่านตลาดเก่าช่วงนี้ หลังจากโควิดซา คงจะหนีไม่พ้น นกกระทาย่าง หมักกับเครื่องสมุนไพรพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ซึ่งแต่ละวันก็จะมีทั้งคนที่มาจากพื้นที่ตลาดเก่าเอง รวมไปถึง คนที่มาจากพื้นที่ยะรัง ปัตตานี สุไหงโกลก ที่จะแวะเวียนมาหาของอร่อย ซื้อกลับไปรับประทานหลังละศีลอด (เปิดปอซอ) กันที่บ้าน
โดยทางร้านก็จะมีคิวสำหรับซื้อไว้เพียง 50 คิว ขายเพียง 200 กว่าตัวต่อวัน เท่านั้น ชาวบ้านบางคนมารับคิวทันก็จะได้ทานซื้อกลับกันไปหลายตัว ขณะที่บางคนมาช้าคิวที่เปิดจองหมด ก็ต้องผิดหวังกลับไปตามๆ กัน บางคนมา 2 วันแล้วก็ยังไม่ได้ทาน แต่ก็ไม่เป็นไรมายืนดูนกกระทาย่างหอมกรุ่น แล้วค่อยมาใหม่วันต่อไปก็ได้
ชาวบ้าน บอกว่า มาซื้อทุกปี ช่วงเดือนถือศีลอด ชอบทาน รสชาตินุ่ม น้ำจิ้มก็รสเด็ด ส่วนราคาก็ซื้อได้
พ่อค้านกกระทาย่างนายซอลาฮุดดิน สุหลง บอกว่า ปีนี้นกกระทาย่างคึกคักมาก ตั้งแต่วันแรกถือศีลอด ขายดีกว่าปีที่แล้ว ซึ่งขายเพียง 100 กว่า ตัว ปีนี้เพิ่มเป็น 200 กว่าตัว หลังจากโควิดชะลอ ไม่ค่อยระบาดเท่าไหร่ ชาวบ้านก็แห่มามุงซื้อ เป็นความประทับใจอีกแบบ ส่วน ราคาก็เพิ่มขึ้นมานิดหน่อยตัวละ 3 บาท ของแพง ขายตัวละ 38 บาท 3 ตัว 110 บาท เปิดให้มารับบัตรคิว 50 คิว เท่านั้น ตั้งแต่เวลา 13.30 น. เป็นต้นไป 4 โมง 5 โมงก็หมดแล้ว
สำหรับนกที่นำมาขาย สั่งมาได้แค่วันละ 200 กว่าตัวเท่านั้น จะทำมากกว่านี้ก็ไม่ได้ นกขาดตลาด เพราะการเลี้ยงนก ไม่มีตามท้องตลาดทั่วไปเหมือนกับไก่ ใน จ.ยะลา เอง คนไม่ค่อยเลี้ยงนกเท่าไหร่ โดยจะสั่งมาจากทั่วพื้นที่ 3 จังหวัด สดใหม่ทุกวัน หลังจากนำมาก็จะจ้างเค้าเชือดก่อน และนำมาหมักสมุนไพร 1 คืน พอถึงเวลาขาย ก็จะนำนกมาเสียบกับเหล็กย่างกับไฟอ่อนๆ ไปจนถึงปานกลาง ซึ่งจะทำให้เนื้อสุกทั่วถ้าไฟแรงเกินจะไหม้ พลิกไปมาใช้เวลา 15-20 นาที ก็สุกหอมกรุ่น นำขึ้นมาตัดเป็นชิ้น ๆ ใส่กล่อง พร้อมกับน้ำจิ้มรสเด็ดสูตรของทางร้าน ส่วนกำไรนั้นก็ ได้นิดหน่อย ไม่เน้น พอเลี้ยงครอบครัวได้ เน้นคุณภาพมากกว่า ให้ลูกค้าประทับใจ ยิ่งช่วงนี้เศรษฐกิจไม่ค่อยดี
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ “นกกระทาย่าง”น้ำจิ้มรสเด็ด ก็สามารถแวะเวียน ไปซื้อกันได้ที่ บริเวณปากซอย ถนนสิโรรส 8 ย่านตลาดเก่ายะลา หรือติดต่อได้ที่ 093-7844478
ข้อมูล
https://thainews.prd.go.th/th/news/detail/TCATG220411083822357
Credit : ข่าวประชาสัมพันธ์กรมประชาสัมพันธ์กรุงเทพมหานคร : Read More
More Stories
โครงการประกันภัยข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ปีการผลิต 2566
กองนโยบายระบบการคุ้มครองผลประโยชน์ทางการเงิน สำนักงานเศรษฐกิจการคลัง โทร. 0 2273 9020 ต่อ 3673 Credit : ข่าวประชาสัมพันธ์กรมประชาสัมพันธ์กรุงเทพมหานคร : Read More
ความคืบหน้าโครงการลงทะเบียนเพื่อสวัสดิการแห่งรัฐ ปี 2565
สำนักงานปลัดกระทรวงการคลัง โทร. 09 4858 9794 (เวลาทำการ 08.30 – 16.30 น.) สำนักงานเศรษฐกิจการคลัง โทร. 02 273 9020 ต่อ 3502 3503 3506 3536...
ครม.เห็นชอบขยายเวลาปรับลดอัตราภาษีสรรพสามิตน้ำมันดีเซลลงลิตรละ 5 บาท ถึงวันที่ 20 ก.ค.นี้ ช่วยฟื้นฟูเศรษฐกิจ บรรเทาความเดือดร้อนให้ประชาชนและภาคธุรกิจอย่างต่อเนื่อง
ฝ่ายประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม กรมสรรพสามิต โทร. 02-2415600-18 ต่อ 552302 Credit : ข่าวประชาสัมพันธ์กรมประชาสัมพันธ์กรุงเทพมหานคร : Read More
การเปิดบัญชีของผู้ได้รับสิทธิตามโครงการลงทะเบียนเพื่อสวัสดิการแห่งรัฐ ปี 2565 และการเปิดรับลงทะเบียนมาตรการบรรเทาภาระค่าไฟฟ้าและค่าน้ำประปา
สำนักงานปลัดกระทรวงการคลัง โทร. 09 4858 9794 (เวลาทำการ 08.30 – 16.30 น.) สำนักงานเศรษฐกิจการคลัง โทร. 02 273 9020 ต่อ 3502 3503 3506 3536...
ครม. เห็นชอบขยายเวลาจัดเก็บภาษีสรรพสามิตอัตราศูนย์สำหรับน้ำมันดีเซล และน้ำมันเตาที่นำไปผลิตกระแสไฟฟ้าออกไปอีก 6 เดือน
ฝ่ายประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม กรมสรรพสามิต โทร. 02-2415600-18 ต่อ 552302 Credit : ข่าวประชาสัมพันธ์กรมประชาสัมพันธ์กรุงเทพมหานคร : Read More
ครม. เห็นชอบ ร่างประกาศกระทรวงการคลัง เรื่อง การยกเว้นอากรศุลกากรสำหรับชิ้นส่วนยานยนต์ไฟฟ้า หรือ เรือแบบพลังงานไฟฟ้าจากแบตเตอรี่
สามารถติดต่อได้ที่ฝ่ายอัตราอากรทั่วไป ส่วนโครงสร้างอัตราอากร กองนโยบายและอุทธรณ์พิกัดอัตราศุลกากร หมายเลขโทรศัพท์ 02-667-6476 หรือสอบถามปัญหาทางศุลกากร ศูนย์บริการศุลกากร (Customs Care Center) หมายเลข 02-667-6656 หรือ สายด่วน 1164 Credit : ข่าวประชาสัมพันธ์กรมประชาสัมพันธ์กรุงเทพมหานคร : Read...
สำนักงานเขตาบางกอกน้อย ร่วมกับ มูลนิธิเพื่อสุนัขในซอย กำหนดจัดกิจกรรมออกหน่วยให้บริการทำหมันสุนัขฟรี
ประชาสัมพันธ์ สำนักงานเขตาบางกอกน้อย ร่วมกับ มูลนิธิเพื่อสุนัขในซอย กำหนดจัดกิจกรรมออกหน่วยให้บริการทำหมันสุนัขฟรี สำหรับประชาชนในพื้นที่เขตบางกอกน้อย ในวันที่ 20 มีนาคม 2566 ถึง 14 เมษายน 2566 (หยุดวันเสาร์และวันอาทิตย์) ณ จุดบริการเคลือนที่วัดภาวนาภิรตาราม จึงขอเชิญทุกท่านนำสุนัขทั้งในและนอกบ้าน เข้ารับการทำหมันฟรี สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่...
บริการฉีดวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าฟรี
ประชาสัมพันธ์ เขตปทุมวัน กิจกรรมรณรงค์โรคพิษสุนัขบ้าในชุมชน การรณรงค์ฉีดวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าในสัตว์เลี้ยง ประชาชนบ้านใดที่มีสัตว์เลี้ยงในครอบครอง เช่น สุนัข หรือ แมวที่มีอายุเกิน 3 เดือนขึ้นไปสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ไม่อยู่ในช่วงตั้งท้องหรือให้นมลูกปีนี้ยังไม่ได้รับการฉีดวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าหรือฉีดวัคซีนเกิน 6 เดือนขึ้นไป แนะนำให้นำบัตรประจำตัวประชาชนเจ้าของสัตว์มาลงทะเบียนเพื่อขอรับบริการฉีดวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าได้ ฟรี Cr. FB สัตว์ปลอดโรค คนปลอดภัย จากโรคพิษสุนัขบ้า Credit :...
Post Title
เนื่องจากเจ้าหน้าที่ทุกท่านของ ฝ่ายมาตรฐานอากาศยานซึ่งไ เนื่องจากเจ้าหน้าที่ทุกท่านของ ฝ่ายมาตรฐานอากาศยานซึ่งไม่มีนักบิน (UAS) เข้ารับการอบรมนอกสถานที่ในวันที่ 20 – 24 มีนาคม 2566 และ 27 – 29 มีนาคม 2566 จึงทำให้ท่านอาจไม่ได้รับความสะดวกในการติดต่อประสานงานกับฝ่าย UAS ทางโทรศัพท์...
ผู้นำจีน เตรียมเดินทางเยือนรัสเซียอย่างเป็นทางการในวันนี้ เพื่อยกระดับความสัมพันธ์ระหว่างสองประเทศ
สำนักข่าวต่างประเทศ รายงานว่า ประธานาธิบดีสี จิ้นผิง ผู้นำจีน มีกำหนดการเดินทางเยือนรัสเซีย อย่างเป็นทางการ ระหว่างวันที่ 20 - 22 มีนาคม นี้ เพื่อเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างจีนกับรัสเซีย โดยเฉพาะการยกระดับความสัมพันธ์ระหว่างสองประเทศสู่การเป็นหุ้นทางยุทธศาสตร์อย่างรอบด้าน ขณะที่ หลายฝ่ายคาดการณ์ว่า การเดินทางเยือนรัสเซียของประธานาธิบดีสีในครั้งนี้ อาจช่วยผลักดันให้เกิดการเจรจาสันติภาพระหว่างประธานาธิบดีวลาดิเมียร์ ปูติน...
ธนาคาร “ยูบีเอส” สถาบันการเงินที่ใหญ่ที่สุดของสวิตเซอร์แลนด์ ซื้อกิจการของธนาคาร “เครดิต สวิส” ด้วยวงเงินกว่า 3,230 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ
ธนาคารกลางสวิตเซอร์แลนด์ และหน่วยงานกำกับดูแลตลาดการเงินของสวิตเซอร์แลนด์ ออกแถลงการณ์ร่วมที่ระบุว่า ธนาคาร “ยูบีเอส” สถาบันการเงินที่ใหญ่ที่สุดของสวิตเซอร์แลนด์ ประสบความสำเร็จในการซื้อกิจการของธนาคาร "เครดิต สวิส" สถาบันการเงินที่ใหญ่เป็นอันดับ 2 ของประเทศ ซึ่งกำลังประสบปัญหาสภาพคล่อง ด้วยวงเงินกว่า 3,230 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ หรือประมาณ 110,000 ล้านบาท ทั้งนี้...
กัมพูชา และจีน เริ่มการซ้อมรบร่วมครั้งใหญ่ เพื่อส่งเสริมความเป็นหุ้นเส่วนเชิงยุทธศาสตร์
กองทัพจีนและกัมพูชา เตรียมดำเนินการซ้อมรบร่วมภายใต้รหัส “โกลเด้น ดรากอน” ที่ กัมพูชา ระหว่างวันที่ 20 มีนาคม - 8 เมษายน นี้ เพื่อส่งเสริมความเป็นหุ้นส่วนเชิงยุทธศาสตร์ที่ครอบคลุมระหว่างจีนและกัมพูชา รวมทั้งเสริมสร้างความไว้วางใจซึ่งกันและกัน การแลกเปลี่ยนทางทหาร และยกระดับขีดความสามารถด้านการต่อต้านการก่อการร้าย และการให้ความช่วยเหลือด้านมษุษยธรรมของกองทัพจีนและกัมพูชา ทั้งนี้ การซ้อมรบดังกล่าว...