อาหารโปรตีนต่ำสไตล์ “นอร์ดิก” อาจเป็นกุญแจสำคัญในการปลูกฝังเด็กแรกเกิดให้ชอบทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
ผลการวิจัยใหม่ ซึ่งนำเสนอในการประชุมประจำปีครั้งที่ 54 ของสมาคมกุมารเวชศาสตร์ระบบทางเดินอาหาร ตับ และโภชนาการแห่งยุโรป (ESPGHAN) พบว่า การให้ทารกและเด็กอ่อนฝึกรับประทานอาหารสไตล์นอร์ดิกที่มีโปรตีนต่ำโดยเน้นที่อาหารจากพืชมากขึ้น อาจเป็นกุญแจสำคัญสู่การสร้างพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
ทารกอายุตั้งแต่ 4-6 เดือนที่รับประทานผลไม้ เบอร์รี่ พืชหัว และผักสไตล์นอร์ดิก ตลอดจนนมมารดาหรือนมสูตร รับประทานผักเป็นจำนวนเกือบเท่าตัว (มากกว่า 46%) เมื่อเทียบกับทารกที่รับประทานอาหารสูตรปกติเมื่ออายุครบ 18 เดือน
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอูเมอา ประเทศสวีเดน ศูนย์ระบาดวิทยาสตอกโฮล์ม และมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้ทำการติดตามทารกสองกลุ่มตั้งแต่อายุ 4-6 เดือนจนครบ 18 เดือน ในการทดลองโอทิส ( OTIS) โดยมีทารกเข้าร่วมทั้งหมด 250 คน และ 82% เสร็จสิ้นการทดลองเป็นที่เรียบร้อย
จากการทดลองพบว่า ทารกที่ได้รับอาหารนอร์ดิกสูตรใหม่ ประกอบด้วยอาหารสำหรับทารกแบบทำเองสไตล์นอร์ดิก ผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับทารกแบบลดโปรตีน และได้รับการสนับสนุนทางการเลี้ยงดูผ่านโซเชียลมีเดีย ทานผักและผลไม้เพิ่มขึ้น 42-45% ในช่วงอายุ 12-18 เดือน เมื่อเทียบกับทารกที่ได้รับอาหารตามสูตรปกติที่สำนักงานอาหารแห่งสวีเดนแนะนำในปัจจุบัน
ดร. อุลริกา โจแฮนส์สัน ( Ulrica Johansson) หัวหน้าทีมวิจัย แพทย์ด้านกุมารเวชศาสตร์และนักโภชนาการแห่งมหาวิทยาลัยอูเมอา ประเทศสวีเดน ให้ความเห็นว่า “อาหารสไตล์นอร์ดิกที่ลดปริมาณโปรตีนลงทำให้ทารกคุ้นชินกับการรับประทานรูปแบบนี้ ส่งผลให้รับประทานผลไม้ เบอร์รี่ ผัก และพืชหัวมากขึ้น สร้างรูปแบบการรับประทานที่พึงประสงค์ยาวนานกว่า 12 เดือน”
“อาหารนอร์ดิกที่ลดปริมาณโปรตีนลงมีความปลอดภัย ทำได้ง่าย และอาจนำไปสู่รูปแบบการรับประทานอาหารที่ยั่งยืนและดีต่อสุขภาพในช่วงวัยทารกและวัยเด็ก” เธอกล่าวเสริม
การวิจัยใหม่นี้ปูทางไปสู่การขยายขอบเขตการบริโภคในทารกได้ และอาจมอบกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพในการปลูกฝังนิสัยการรับประทานที่ดีต่อสุขภาพตั้งแต่อายุยังน้อย
อาหารสไตล์นอร์ดิกทำให้ทานผลไม้ เบอร์รี่ ผัก สมุนไพร เห็ด พืชหัว และพืชตระกูลถั่วที่ปลูกในภูมิภาคและตามฤดูกาลได้มากขึ้น รวมถึงธัญพืช ไขมันพืชและน้ำมันพืช ปลาและไข่ ลดการบริโภคของหวาน ผลิตภัณฑ์นม และเนื้อสัตว์
ติดต่อขอสัมภาษณ์ เรียนรู้ข้อมูลเพิ่มเติม หรือขออ้างอิงข้อมูลได้ที่: media@espghan.org หรือโทร : +44 208 154 6396
Credit : ข่าวประชาสัมพันธ์กรมประชาสัมพันธ์กรุงเทพมหานคร : Read More
More Stories
เลขาธิการ คปภ. สรุปส่งท้ายโครงการ “พ.ร.บ.รุกทั่วไทย”
เลขาธิการ คปภ. สรุปส่งท้ายโครงการ “พ.ร.บ.รุกทั่วไทย” เผยประชาชนตื่นตัวทำประกันภัย พ.ร.บ. เพิ่มขึ้น 2 ล้านฉบับ พร้อมเดินหน้าดำเนินการเชิงรุกเพื่อช่วยให้ประชาชนทุกพื้นที่สามารถเข้าถึงการประกันภัย พ.ร.บ. อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น Read More Credit : ข่าวประชาสัมพันธ์ โพสต์ทูเดย์
คปภ. ยกทีมลงพื้นจังหวัดกาญจนบุรีโปรโมท “ประกันภัยข้าวนาปี – ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์”
• พร้อมเปิดตัวโครงการ “Training for the Trainers” ประจำปี 2565 เติมองค์ความรู้ด้านการประกันภัยประกันภัยข้าวนาปี - ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ เพื่อใช้เป็นเครื่องมือบริหารความเสี่ยงให้เกษตรกรสู้ภัยธรรมชาติ Read More Credit : ข่าวประชาสัมพันธ์ โพสต์ทูเดย์
บี.กริม เพาเวอร์ เดินหน้านวัตกรรมพลังงานสู่ความยั่งยืน
บี.กริม เพาเวอร์ จับมือ จุฬาฯ ขับเคลื่อนนวัตกรรมด้านพลังงานสู่ความยั่งยืน Read More Credit : ข่าวประชาสัมพันธ์ โพสต์ทูเดย์
พายุดีเปรสชันบริเวณทะเลจีนใต้ (มีผลกระทบตั้งแต่วันที่ 30 มิถุนายน – 2 กรกฎาคม 2565) ฉบับที่ 3
ฉบับที่ 3 ลงวันที่ 29 มิถุนายน 2565เมื่อเวลา 16.00 น. ของวันนี้ (29 มิ.ย. 65) พายุดีเปรสชันบริเวณทะเลจีนใต้ตอนบนมีศูนย์กลางอยู่ที่ ละติจูด 16.5 องศาเหนือ ลองจิจูด 116.0 องศาตะวันออก มีความเร็วลมสูงสุดใกล้ศูนย์กลางประมาณ...
ประกาศสำนักงานการบินพลเรือนแห่งประเทศไทยเรื่อง ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิเข้ารับการทดสอบความเชี่ยวชาญของวิทยากรทางด้านการรักษาความปลอดภัยการบินพลเรือน (Subject Matter Expertise : SME Test) ครั้งที่ 3/2565
Post Content Read More Credit ข่า : สำนักงานการบินพลเรือนแห่ง ประเทศไทย : https://www.caat.or.th/
สธ.เพิ่ม 2 ฟังก์ชัน “หมอพร้อม” ประเมินภาวะลองโควิด-ตรวจสุขภาพใจ
กระทรวงสาธารณสุขพัฒนา 2 ฟังก์ชันใหม่ใน “หมอพร้อม” ทั้ง “ประเมินภาวะลองโควิด” ช่วยรู้อาการผิดปกติและระดับความรุนแรง พร้อมคำแนะนำการปฏิบัติตัว และ “ตรวจสุขภาพใจ” ประเมินสุขภาพจิตเบื้องต้นจากผลกระทบโควิด รุกสู่ Digital Health Platform ของประเทศไทย ที่ให้บริการครอบคลุมมากขึ้น นพ.โสภณ เมฆธน...
แผ่นดินไหว ประเทศเมียนมา (Myanmar)
วันที่: 29 มิถุนายน 2565 เวลา: 21:45 น. (ประเทศไทย)ขนาด: 3.0 จุดศูนย์กลางแผ่นดินไหว: ประเทศเมียนมา (Myanmar)ละติจูด: 21° 38' 38'' เหนือลองจิจูด: 98° 55' 55'' ตะวันออกความลึกจากระดับผิวดิน:...
ขยายเวลา สุจริตโมเดล 2565
ขยายเวลาส่ง ”ตัวอย่างสุจริต : สุจริตโมเดล” จากเดิมสิ้นสุด 31 พ.ค. เป็นส่งได้จนถึงวันที่ 15 กรกฎาคม 2565 นี้ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ได้ที่ 02 242 5900 ต่อ 5491 ถึง...
ไทยเล็งผสานรวมความคิดสร้างสรรค์เข้ากับเทคโนโลยี ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่มองหาสินค้าไลฟ์สไตล์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
เจ้าหน้าที่จากภาครัฐและนักธุรกิจในไทย ได้เปิดเผยในการประชุมและงานจัดแสดงสินค้าว่าด้วย BCG ซึ่งมีขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ที่กรุงเทพฯ ว่า บรรดาผู้ผลิตของตกแต่ง เฟอร์นิเจอร์ สินค้าแฟชั่น และสินค้าไลฟ์สไตล์อื่น ๆ ในไทย ต่างพร้อมใจขานรับความต้องการสินค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งเป็นที่หมายตาของผู้บริโภคทั่วโลก โดยได้สร้างสรรค์โซลูชันล้ำสมัยตามทรัพยากรชีวภาพที่มีอยู่ในท้องถิ่น และเข้ามามีบทบาทในการรีไซเคิลกันมากขึ้น ตามโมเดลเศรษฐกิจชีวภาพ เศรษฐกิจหมุนเวียน และเศรษฐกิจสีเขียว (Bio-Circular-Green หรือ BCG)...
อุตุฯ เตือน!! ทุกภาครับมือฝนตกหนัก 30 มิ.ย. – 2 ก.ค.นี้ .
อุตุฯ เตือน!! ทุกภาครับมือฝนตกหนัก 30 มิ.ย. - 2 ก.ค.นี้ หย่อมความกดอากาศต่ำกำลังแรงที่ปกคลุมทะเลจีนใต้ตอนบน มีแนวโน้มจะทวีกำลังแรงขึ้น เคลื่อนขึ้นฝั่งประเทศจีนตอนใต้ในช่วงวันที่ 2–3 ก.ค. 65 ประกอบกับในช่วงวันที่ 30 มิ.ย. – 2 ก.ค....
ปศุสัตว์เด่นชัยดำเนินกิจกรรมโครงการสัตว์ปลอดโรค คนปลอดภัย จากโรคพิษสุนัขบ้า ประจำปี 2565
สำนักงานปศุสัตว์อำเภอเด่นชัย ดำเนินกิจกรรมโครงการสัตว์ปลอดโรค คนปลอดภัย จากโรคพิษสุนัขบ้า ประจำปี 2565 สร้างภูมิคุ้มกันโรคพิษสุนัขบ้าในสัตว์ ที่วัดบ้านบ่อแก้ว ตำบลไทรย้อย อำเภอเด่นชัย จังหวัดแพร่ นายเฉลิมพิพัธธ์ ศรีโพลา ปศุสัตว์อำเภอเด่นชัย พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่สำนักงานปศุสัตว์อำเภอเด่นชัย ร่วมกับองค์การบริหารส่วนตำบลไทรย้อย ดำเนินกิจกรรมโครงการสัตว์ปลอดโรค คนปลอดภัย จากโรคพิษสุนัขบ้า ประจำปี 2565...
นายกรัฐมนตรีสั่งการคณะรัฐมนตรีเร่งสร้างการรับรู้ผลสำเร็จตามยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี และเตรียมพร้อมชี้แจงผลงานรัฐบาลต่อที่ประชุมการอภิปรายไม่ไว้วางใจ
พลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม มีข้อสั่งการในที่ประชุมคณะรัฐมนตรีว่า โดยมอบหมายให้ทุกส่วนราชการและทุกหน่วยงานเร่งสร้างการรับรู้ผลสำเร็จที่ได้ดำเนินการตามยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี ซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนได้ทุก 5 ปี รวมทั้งให้เตรียมเป็นข้อมูลเพื่อนำเสนอในการอภิปรายไม่ไว้วางใจของรัฐบาล นอกจากนี้ นายกรัฐมนตรี ยังเสนอแนะการออกแสตมป์จากภาพความสวยงาม หรือสัญลักษณ์แหล่งท่องเที่ยวของ 77 จังหวัด เพื่อเป็น collection แสตมป์ไทยให้ประชาชนที่ชอบการสะสมเก็บไว้เป็นที่ระลึกด้วย นายกรัฐมนตรี ยังส่งเสริมให้หน่วยงานราชการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ...