สีสัน“แข่งตำส้มตำ “ ลีลาสุดเด็ด

สีสัน“แข่งตำส้มตำ “ ลีลาสุดเด็ด

สีสัน“แข่งตำส้มตำ “ ลีลาสุดเด็ด พี่คล้าวควงคู่ทองกวาว สร้างรอยยิ้มชาวบ้านบาโงย ยะลา

ตามไปดู การจัดกิจกรรมประกวดการแข่งขันทำอาหาร ในงานวัฒนธรรมสายใยชุมชน อนุรักษ์สืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่น และของดี ตำบลบาโงย อ.รามัน จ.ยะลา นอกจากจะมีการประกวดเมนูข้าวยำสมุนไพร ผักลวกจิ้มน้ำพริกปลาย่างแล้ว ไฮไลท์ในการประกวด ก็จะเป็นเมนู “ส้มตำลีลา” ที่สุดสนุก เต้นกันกระจาย ทั้ง 4 หมู่บ้าน ของ ตำบลบาโงย ที่ส่งทีมเข้าร่วมการแข่งขัน จะส่ง 2 คน หรือ 3 คน ก็ได้ แต่ก็ต้องตำไปด้วยและเต้นไปด้วย

ขณะที่ ผู้เข้าแข่งขันจากทุกหมู่บ้าน ก็จะพกความมั่นใจกันมาเกินร้อยทุกทีม พาสาก ครกใหญ่ ครก กันมาจากที่บ้าน เพื่อเพิ่มความมั่นใจ และมีเคล็ดลับการตำส้มตำให้อร่อยเด็ดสุด ที่รสชาติ 3 รส จะต้องมีความกลมกลืนกันไม่หวานเกิน มีเปรี้ยว มีเค็ม รวมทั้งยังมีการจัดเตรียมส่วนผสมของส้มตำ ไม่ว่าจะเป็นมะละกอสับ พริก มะนาว ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ กระเทียม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บวางไว้บนโต๊ะ เพื่อให้กรรมการตรวจดู ก่อนจะทำการแข่งขัน นอกจากนี้ ก็ยังมีการแต่งตัวให้เข้ากับการแข่งตำส้มตำลีลา ทั้งชุดทั่วไป ชุดอีสานใต้ รวมไปถึงทีเด็ด ที่สร้างสีสันให้กับการแข่งตำส้มตำลีลา จากหมู่ 4 บ้านบาโงย แต่งตัวกันมา ทั้งลุง หลาน ตามแบบฉบับลูกทุ่งสุดๆ ในชุด พี่คล้าวกับทองกวาว เดินเข้าสนามแข่งขัน พร้อมเพลงประกอบมนต์รักลูกทุ่ง เรียกเสียงปรบมือ ฮากันลั่น ทั้ง ชาวบ้านที่มามุงดูการแข่งขัน คณะกรรมการ รวมไปถึง นายก อบต.บาโงย นายยาการียา ซิมะ ที่มานั่งชม ให้กำลังใจผู้เข้าแข่งขันในครั้งนี้

เมื่อกรรมการ นับ 3 การแข่งขันก็เริ่มต้นขึ้น ด้วยเพลงประกอบ กับลีลาสุดมันส์ ทั้งโยก ทั้งเต้น ยกครก ยกสากมารำไปด้วยตำไปด้วยบางทีมก็มีการโยนสาก และรับด้วยมือ ชาวบ้านที่มาให้กำลังใจส่งเสียงเชียร์ และเสียงหัวเราะกันดังลั่น อย่างสนุกสนาน เต้นไปกว่า 5 นาที การแข่งขันก้สิ้นสุดลง พร้อมกับหน้าตาที่สวยงามของส้มตำลีลา โดยผลการแข่งขันปรากฏว่า ผู้ที่ชนะใจกรรมการ ทั้งลีลา และรสชาติของส้มตำ เป็นทีมจากหมู่ที่ 1 บ้านลูโบ๊ะลาบี อันดับ 2 เป็นทีมจาก ม.2 บ้านยือโร๊ะ อันดับ 3 เป็นของ ม.4 บ้านบาโงย และลำดับ 4 เป็นของ ม.3 บ้าน บ้านปาโล๊ะ

ข้อมูล https://thainews.prd.go.th/th/news/detail/TCATG220822084922599

Credit : ข่าวประชาสัมพันธ์กรมประชาสัมพันธ์กรุงเทพมหานคร : Read More